NICEnet

Retete - Se apropie toamna si pentru a profita din plin de bunatatile ei, trebuie sa facem conserve pentru iarna...

Categorie: Compoturi
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Calorii: 60 cal.
Dieta: Regim vegetarian
Status: testat

Se apropie toamna si pentru a profita din plin de bunatatile ei, trebuie sa facem conserve pentru iarna, deci si compoturi si atunci te invitam sa tii cont de unul din cele mai sanatoase si mai savuroase compoturi si anume compot de struguri. Vom prezenta o reteta simpla pentru compot de struguri, pentru ca acesta este atat de bun incat nu are nevoie de alte ingrediente. Acest compot de struguri pastreaza o parte din proprietatile strugurilor in forma naturala, fiind una din caile sigure pentru a reveni la forma maxima, indiferent de anotimp.

Ingrediente

1 kg boabe de struguri
200 g zahar
o lingura zeama de lamaie

Mod de preparare

Se aleg boabe de struguri albi, tari, se spala si se asaza in borcane;

Intre timp, se dizolva zaharul cu apa calduta, se amesteca cu zeama de lamaie si se toarna peste fructe, suficient cat sa le acopere;

Borcanele se acopera cu celofan ud pus in doua si se leaga bine cu sfoara, dupa care se asaza intr-un vas suficient de inalt (infasurate si acoperite cu ziare) si se fierb la bain-marie pana incepe sa clocoteasca, focul se reduce si se lasa sa fiarba lent, in clocote foarte mici, timp de 30 minute;

Se ia vasul de pe foc, se sterg borcanele, se eticheteaza si se asaza in camara.



Tips:

# Dupa ce au fiert la bain-marie, este bine ca sa se acopere borcanele cu paturi groase si se lasa asa pana a doua zi.








Ele - Compot de struguri