NICEnet

Gastronomie - Daca ma intrebati de amintirile dulci din copilarie, sigur ma voi gandi si la cornule fie ele cornulete vanilate, cu nuca sau rahat.

Daca ma intrebati de amintirile dulci din copilarie, sigur ma voi gandi si la cornule fie ele cornulete vanilate, cu nuca sau rahat. Coca pentru cornulete vanilate se poate face si cu faina si cu bors si cu branza sau cartofi. Gustul si aroma acestor cornulete vanilate, cu diverse umpluturi sau simple era o placere pe care va invit sa o impartasiti cu familia d-voastra.

Ingrediente
Aluatul:
300 g faina
200 g unt
100 g zahar pudra
2 galbenusuri
1 varf de cutit sare

Pentru pudrat:
100 g zahar pudra
1 plic cu zahar vanilat

Mod de preparare
Se freaca untul moale cu zaharul si sarea, se adauga pe rand, galbenusurile, amestecind dupa fiecare si la sfarsit faina;
Aluatul se amesteca cu mana, fara sa se framante, apoi se lasa la rece 30 minute, ca sa se intareasca grasimea;
Se ia din aluat cate o bucata, cat un ou, se modeleaza in forma de sul cu diametrul de cca 2 cm care, se taie bucati de 2 cm;
Fiecare bucata se suceste sub palma, pe masa, in asa fel, incat sa aiba capetele mai subtiri si mijlocul mai gros, si se asaza in tava, sub forma de cornulet (putin curbat);
Se coc la foc mijlociu, 20 minute (foarte putin rumenite). Reci sau calde, cornuletele se trec bine prin zahar vanilat.

Tips:

Cornuletele se trec prin zahar vanilat cand sunt calde, pentru ca zaharul adera mai bine.



ele.ro



Trimite o felicitare: Felicitari



Sponzorul acestei articol :
Ce este Internet –> MCOnet Romania : www.MCOnet.ro