NICEnet

Retete - Dovlecei umpluti cu legume sunt deliciosi pe timp de vara.

Categorie: Aperitive cu legume
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 10
Status: testat

Dovlecei umpluti cu legume sunt deliciosi pe timp de vara.

Ingrediente
1 kg dovlecei
4 morcovi
4 rosii
telina
un postarnac
2 cepe potrivite
200 ml supa de legume
3 linguri ulei
1 legatutra patrunjel
sare si o lingura pesmet

Mod de preparare
Dovleceii ii tai pe lungime, scoti miezul si ii umpli cu umplutura de legume.
Umplutura o faci astfel: toci ceapa si o calesti in ulei, adaugi miezul de la dovlecei tocati, morcovii, telina, pastarnacul, toate prin razatoare.
Le lasi la inabusit si pui cate putina apa din cand in cand, iar dupa ce sunt fierte, adaugi rosiile decojite si toacate marunt , patrunjelul tocat si pesmetul.
Umplii dovlecei cu aceasta compozitie si ii pui intr-o tava unsa cu ulei la cuptor la foc potrivit.
Supa de legume o torni in tava si lasi la cuptor cam 40 de minute.



Tips:

Se poate servi cald cat si rece cu patrunjel deasupra.





Ele

Sponzorul Acestui Articol este TOTALnet Media Group