NICEnet

Gastronomie - Suntem siguri ca atingerea idealului in materie de sandvisuri nu va lasa sa dormiti linistiti noaptea

Suntem siguri ca atingerea idealului in materie de sandvisuri nu va lasa sa dormiti linistiti noaptea :) De acum, chinul a luat sfarsit: oamenii de stiinta au descoperit o formula matematica pentru a realiza sandvisul cu branza perfect. Cu ajutorul acesteia, afli cati milimetri trebuie sa aiba felia de branza, cata maioneza trebuie sa pui intr-un sandvis sau ce grosime trebuie sa aiba stratul de unt.

Si inventia nu se opreste aici: formula, care cuprinde noua variabile, a fost folosita la realizarea site-ului www.cheddarometer.com, unde un calculator online stabileste cantitatile de ingrediente pentru a obtine sandvisul ideal.

Formula, rezultatul studiului realizat de cercetatorul Geoff Nute si echipa sa de la universitatea Sensory & Consumer Group, este:



, unde:





W = grosimea feliei de branza
b = grosimea feliei de paine
d = gradul de aroma a feliei de paine (alba, graham etc)
s = grosimea stratului de unt sau margarina
m = grosimea stratului de maioneza
c = gradul de grasime continut
v = grosimea feliei de rosie
p = grosimea feliei de muratura
t = gradul de iutime
l = grosimea stratului de salata




Hotnews

Sponzorul Acestui Articol este TOTALnet Media Group