NICEnet

Retete - O reteta simpla si rapida, usor de pus in practica mai ales atunci cand iti doresti ceva inedit...

O reteta simpla si rapida, usor de pus in practica mai ales atunci cand iti doresti ceva inedit, dar a carui preparare sa nu iti rapeasca prea mult timp.

Ingrediente si cantitati:

* 2 rosii mari
* 3 linguri ulei de masline
* 500g ciuperci albe
* telina rasa
* 2 linguri otet balsamic
* 2 linguri mustar Dijon
* cateva frunze tocate de patrunjel
* sare si piper



Mod de preparare:

1. Taie partea de sus a rosiei si scoate pulpa si sucul, astfel incat rosia sa ramana goala in interior.
2. Condimenteaza rosiile cu sare, piper si diverse alte ierburi aromate, dupa gust.
3. Intr-o tigaie, pune uleiul de masline la incins, adauga telina rasa si ciupercile. Lase-le pe foc timp de 7 - 8 minute, pana cand ciupercile incep sa se rumeneasca.
4. Toarna peste ciupercile si telina din tigaie sucul si pulpa pe care le-ai extras din rosii, adaugand otetul, mustarul, sarea si piperul.
5. Umple rosiile cu amestecul de legume.
6. Infasoara rosiile in folie de aluminiu si lasa-le in jur de 10 minute in cuptorul incins.
7. Rosiile se scot pe un platou si se decoreaza cu frunzele de patrunjel.





EVA - Rosii umplute cu ciuperci

Sponzorul Acestui Articol este TOTALnet Media Group