NICEnet

Retele: Aperitive

Ingrediente
500 g carne de vita fiarta
2 oua
1 ceapa mica
1-2 castraveti murati
2 linguri maioneza
1 lingura bulion
sare, piper
Mod de preparare
Salata berlineza
1
Se fierb carnea de vita si ouale, separat, in apa cu sare. Ouale se curata de coaja si se taie bucatele mici. Carnea se taie si ea bucatele mici.
Salata berlineza ornata

Salata berlineza: Retele: Aperitive

2
Se pune intr-un castron carnea, se adauga ouale. Se taie castravetele murat in cubulete mici si se stoarce bine de zeama. Ceapa se taie fidea. Se pun maioneza si bulionul. Se amesteca bine. Se lasa cateva ore la frigider.
3
Se poate decora cu castravete murat, ceapa verde sau dupa imaginatia fiecaruia.

Sursa: Vulpeabucatar