NICEnet

Retete: Aperitive

Ingrediente
1 ceapa medie
1 lingura de ulei
250 g couscous
1/2 cub de supa
125 g mazare din conserva sau ”mange tout”
1 ardei gras rosu
3 portocale
zeama de lamaie dupa gust
Mod de preparare
Ardreiul gras, mange tout-ul si portocala taiate
1
Se taie ceapa cubulete. Se caleste in ulei pana se inmoaie si devine translucida. Intre timp se taie ardeiul si ”mange tout” julienne. Daca folositi mazare, aceasta se clateste bine in apa rece. Portocalele se cojesc, se curata de samburi si se taie in felii.
Couscous-ul amestecat cu ceapa calita

Salata cu legume, portocale si couscous: Retete

2
Jumatatea de cub de supa se faramiteaza si se pune in 250 ml de apa (se verifica pe ambalaj daca este cantitatea corecta pentru 250 ml de apa). Se face supa pe foc sau la microunde. Cand ceapa este calita se adauga couscous-ul si se amesteaca la foc mic cateva secunde. Se da tigaia de-o parte si se toarna supa peste couscous. Se acopera si se lasa 5 minute.
O portie de salata de couscous cu ardei gras, portocale si mazare

Salata cu legume, portocale si couscous: Retete

3
Se amesteca couscous-ul cu o furculita pentru a se aera. Se adauga mazarea sau „mange tout”, ardeiul si portocala taiate si se amesteca. Se pune zeama de lamaie si se amesteca din nou. Se serveste imediat.

Sursa : Vulpeabucatar.com

Sponzorul acestui articol : TOTALnet Media Group

Salata cu legume, portocale si couscous: Retete: Aperitive