NICEnet

Retete - Salata de macaroane cu peste afumat este o salata preparata ca la francezi, cu de toate in ea si provocator de apetisanta

Categorie: Salate
Specific: francez
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 300 cal.
Evenimente: cina romantica


Salata de macaroane cu peste afumat este o salata preparata ca la francezi, cu de toate in ea si provocator de apetisanta. Intr-adevar aceasta salata de macaroane cu peste afumat ii va incanta pe gurmanzi prin combinatia inedita si bogatia ingredientelor. Salata de macaroane cu peste afumat este foarte gustoasa si satioasa.

Ingrediente

200 g macaroane scurte
sare
5-6 castraveti acri
1 ceapa
100 g maioneza
1 legatura de marar
piper proaspat macinat
1 castravete verde mijlociu
200 g fileuri de peste afumat (macrou)

Mod de preparare

Se fierb macaroanele in multa apa cu sare, fara a le lasa sa se inmoaie prea mult. Se strecoara, lasandu-se sa se scurga bine apa;

Se taie castraveciorii murati in rondele subtiri (saramura se pastreaza). Se curata ceapa, se toaca marunt;

Se amesteca maioneza, saramura de castraveti (3-4 linguri), ceapa tocata si
mararul tocat. Se sareaza si se pipereaza puternic;

Se toarna peste macaroane si se amesteca si cu castraveciorii murati. Se lasa o ora sa se patrunda;

Se curata de coaja castravetele crud si se taie in cubulete. Se pune si el in salata, se mai sareaza si pipereaza o data;

Se taie fileurile de macrou afumat in bucati potrivite, care se aseaza peste salata.



Tips:

Macaroanele
absorb mult lichid si daca lasati salata sa astepte prea mult si se pare ca s-a uscat, mai adaugati putin lapte.








Ele - Salata de macaroane cu peste afumat