NICEnet

Retete - Va oferim o reteta de sirop de coacaze sau mure, parfumat si plin de dulceata acestor fructe irezistibile

Categorie: Siropuri
Specific: romanesc
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 12
Calorii: 250 cal.
Dieta: Retete de post, Regim vegetarian, Regim copii 4-7 ani, Regim copii 7-12 ani


Va oferim o reteta de sirop de coacaze sau mure, parfumat si plin de dulceata acestor fructe irezistibile. Foarte sanatos acest sirop de coacaze sau mure este plin de vitamine si minerale. Cu sirop de coacaze sau mure ne putem racori in zilele de vara, dar il putem savura oricand pentru ca este delicios.

Ingrediente

Mure sau coacaze bine coapte
1 kg zahar pentru fiecare litru de suc

Mod de preparare

Murele bine coapte (negre) sau coacazele, se spala de praf, sub jet de apa;

Se pun intr-o oala smaltuita cu apa rece (sa depaseasca nivelul lor cu cca 7-8 cm) si se lasa sa fiarba 30-40 minute;

Apoi oala se ia de pe foc, lasand-o acoperita la rece, 48 ore;

Sucul se strecoara prin strecuratoare, pe care s-a asezat un tifon dublu, udat si bine stors (astfel va trece sucul mai repede), presand fructele bine cu mana. Zahar se pune 1 kg pentru fiecare litru de suc realizat.



Tips:

Se poate face cu aceeasi reteta din coacaze rosii de padure (merisoare).









Ele