NICEnet

Retete - E o combinatie mai ciudata, dar merita sa incerci. Daca nu vrei si nu vrei, poti oricand sa inlocuiesti marul cu ciuperci...

E o combinatie mai ciudata, dar merita sa incerci. Daca nu vrei si nu vrei, poti oricand sa inlocuiesti marul cu ciuperci, pe care le calesti impreuna cu ceapa. Cantitatile si modul de preparare sunt aceleasi.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

* 300 g ficat de vita
* 3-4 mere
* 3 cepe
* 75 g unt
* 2 linguri cu faina
* 1⁄2 l lapte
* ulei
* sare
* piper

Ficatul se tine in lapte rece macar o ora. Se scurge apoi, se curata de pielite, se portioneaza in felii de un deget grosime. Se dau prin faina si se prajesc in ulei, pe ambele parti. Cepele se curata, se taie pestisori si se rumenesc in putin unt. Merele se taie inele si se dau la cuptor, intr-o tava unsa cu unt. Atentie, ficatul se sareaza numai dupa ce s-a prajit, altfel se intareste!

* Sugestie: Se serveste acoperit cu ceapa prajita si ornat cu rotocoale de mar copt.







Femeia - Sot de ficat cu mar

Sponzorul Acestui Articol este TOTALnet Media Group